Sarapatel Suíno - por André Mifano

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Ingredientes: Fígado, pulmão, coração, língua e tomilho. 

Sem conservantes ou corantes.
30g de petisco desidratado.

Benefícios:

Grande parte dos benefícios dos miúdos suínos está no ferro e na vitamina A, eles são responsáveis por ajudar no desenvolvimento celular. Ricos em vitamina C, que age na absorção de minerais. Ricos em vitaminas do complexo B, importantes na síntese de novas proteínas, favorecem a saúde dos sistemas muscular e neurológica, atua no sistema digestivo e imunológico. Entre outros nutrientes, os miúdos são ricos em fósforo, selênio, magnésio, cálcio, manganês e zinco.

O tomilho é uma excelente fonte de vitamina K, ferro, cálcio e manganês. Esses minerais desempenham um papel fundamental na saúde óssea. É também abundante em vitaminas C e A, que reforçam o sistema imunológico natural. A vitamina C desempenha um papel importante na produção de colágeno, que é essencial para a criação e reparação de células, músculos, tecidos e vasos sanguíneos. A vitamina A tem efeito antioxidante e aumenta a imunidade do organismo.

Petisco desenvolvido junto com o chef André Mifano.